Producción de carne avícola en alza

En cifras, la producción de carne de ave ascendió a 1.476.000 toneladas previendo un crecimiento para lo que queda de este 2020.

En el estudio de la consultora IES, en estos ocho meses, el consumo acumulado de carne de ave fue de 1.325.000 toneladas, cifra 2,6% superior comparada con igual lapso del año anterior.

Asimismo, se estima que el consumo per cápita de carne de ave ascienda a 44 kg anuales, exhibiendo un incremento de 1,3% en relación a igual número de meses del año anterior.